Een reis naar de wereld van de  exclusieve schoonheid.
SetraWorld Magazine

Een reis naar de wereld van de exclusieve schoonheid.

Manufacturen: producten met een uniek karakter.

In de geglobaliseerde wereld krijgt het individuele meer betekenis. In plaats van een wegwerpcultuur, kiezen steeds meer mensen voor handgemaakte kwaliteit. Vooral in steden neemt het aantal manufacturen toe die volgens traditioneel handwerk hoogwaardige producten vervaardigen. Deze trend, die steeds meer aanhangers krijgt, wordt door het Frankfurter Zukunftsinstitut als ‘Urban Manufacturing’ omschreven. 

De ‘Deutsche Manufakturenstraße’ neemt u mee op een reis door de traditierijke wereld van de ambachten. De bijna 2.500 km lange themaroute loopt via vier trajecten naar zeer uiteenlopende manufacturen in Duitsland – van de Oostzee naar het Bodenmeer dwars door de 16 Duitse deelstaten. Of het nu gaat om hoogwaardige woonaccessoires, heerlijke delicatessen, wijn, chocolade, handge - maakte meubels en muziekinstrumenten of op maat gemaakte kleding en buitengewone horloges: de ‘Manufakturenstraße’ geeft een verrassende inkijk in de veelzijdigheid van exclusieve ambachten.

Manufacturen bieden een fascinerende inkijk in de veelzijdigheid van exclusief handwerk.

In Hamburg brengt de route u onder andere naar de koffiebranderij elbgold. Het gourmet-koffiemerk veredelt hoogwaardige arabica - bonen met de hand volgens een traditioneel proces. Hierbij hecht het bedrijf aan een duurzame teelt en een eerlijke directe handel. elbgold staat niet alleen voor de hoogste koffiekwaliteit, maar ook voor een nieuwe scene van kleine koffiebranderijen die zich in de afgelopen jaren in de koffiemetropool Hamburg heeft ontwikkeld. In de Hanzestad zijn sowieso veel verschillende manufacturen te vinden. Jonge start-ups en gevestigde ambachtelijke bedrijven bedienen hier een groeiende clientèle. En deze clientèle bestaat echt niet alleen uit welgestelde 50-plussers, zoals meesterschoenmaker Benjamin Klemann benadrukt: “Ongeveer 30 jaar geleden droegen veeleer oudere mensen handgemaakte schoenen. Dat is in de afgelopen jaar sterk veranderd. Intussen hebben wij duidelijk jongere klanten die geïnteresseerd zijn in onze op maat gemaakte producten.” 

‘Wij hebben een grote fanschare in Zwitserland, de VS en Japan. Momenteel komen ook veel klanten uit Scandinavië om hier schoenen te laten maken.’

Benjamin Klemann, meesterschoenmaker

De klanten van de schoenmaker Klemann uit Hamburg komen voor een paar handgemaakte schoenen vanuit de hele wereld.

Een van de redenen is volgens de schoenmaker het aspect van de duurzaamheid, want de handgenaaide schoenen houden vele jaren en kunnen zonder problemen worden gerepareerd. De hoofdreden voor de aankoop van de unicaten zijn echter de voeten. “De meeste klanten komen naar ons, omdat zij problemen hebben met confectieschoenen, bijvoorbeeld omdat ze zeer grote of juist kleine, smalle of dikke voeten hebben. Daarnaast zijn er ook gewoon veel mensen die een voorliefde hebben voor traditioneel handwerk en blij zijn met een op maat gemaakte schoen.” En niet alleen in Duitsland: Benjamin Klemann levert zijn randgenaaide schoenen van boxcalf en andere leersoorten naar 20 landen. “Wij hebben een grote fanschare in Zwitserland, de VS en Japan. Momenteel komen ook veel klanten uit Scandinavië om hier schoenen te laten maken.”

Ook de manufactuur voor zilverwerk Koch & Bergfeld uit Bremen, onze volgende stop op de ‘Deutsche Manufakturenstraße’, levert zijn producten naar het buitenland – in eerste instantie naar Oostenrijk en Zwitserland. Het hoogwaardige zilveren bestek is echter vooral op Duitse tafels terug te vinden, onder andere in adelshuizen. “Sinds de oprichting van het bedrijf in 1829 beleveren wij de Duitse adel. De families gebruiken al vele generaties ons bestek – ze weten het te waarderen dat zij het op elk gewenst moment kunnen bijbestellen. Wij garanderen immers dat de meeste van de meer dan 300 verschillende modellen voor altijd verkrijgbaar zullen zijn”, vertelt Wigmar Bressel, vennoot van Koch & Bergfeld. Het handgemaakte zilveren bestek brengt de kunststijlen van verschillende tijdperken tot uitdrukking – van barok en rococo via classicisme en art nouveau tot aan art déco.

Deze hoge eisen aan kwaliteit, stijl en esthetiek deelt Koch & Bergfeld met andere Duitse manufacturen. Wigmar Bressel, die tevens voorzitter is van de vereniging van Duitse manufacturen, legt uit: “Wij willen traditionele en hoogwaardige producten stimuleren, het handwerk ondersteunen en voor een deskundige nieuwe generatie zorgen. Ook al zijn onze leden en hun producten heel verschillend: zij hebben één ding gemeen: zij staan allemaal voor de hoogste kwaliteit die bij een zorgvuldige keuze van de grondstoffen begint. Met veel liefde voor detail creëren deze bedrijven exclusieve, duurzame gebruiksgoederen.”

Fijn precisiewerk: de productie van elegant zilveren bestek vereist veel ervaring en fijngevoeligheid

‘Wij willen traditionele en hoogwaardige producten stimuleren, het handwerk ondersteunen en voor een deskundige nieuwe generatie zorgen. ’

Wigmar Bressel, vennoot van Koch & Bergfeld

De term manufactuur komt uit het Latijn van ‘manus’ voor hand en ‘facere’ voor produceren. Van de verwerking van de grondstoffen tot aan het gerede product wordt het gehele productieproces onder één dak uitgevoerd. Of het nu gaat om een serieproduct of een unicaat: voor de klant hebben handgemaakte producten een bijzondere aantrekkingskracht. Net als Benjamin Klemann benadrukt ook Wigmar Bressel: “Duurzaamheid is een centraal thema. Hierbij spelen manufacturen een belangrijke rol. Bovendien maken ze de mensen ook een beetje tevredener en gelukkiger. Dat maken we elke dag mee.”

Dat geldt zeker voor alle manufacturen, of ze nu culinaire specialiteiten produceren, op maat gemaakte kleding, elegant porselein of handgemaakte tassen, brillenmonturen, scheerkwasten of schrijfinstrumenten. Hoe gevarieerd het aanbod van de ambachtelijke bedrijven is, wordt onder andere duidelijk op de ‘Deutsche Manufakturenstraße’. En de reis naar de wereld van het handwerk eindigt geenszins bij de landsgrenzen. In Oostenrijk leidt bijvoorbeeld de ‘Meisterstraße’ naar de werkplaatsen van eeuwenoude hofleveranciers, bekende fabrikanten van luxe producten en kleinere ambachtelijke bedrijven. In Italië is het eiland Murano wereldberoemd om zijn unieke vazen, sieraden of sculpturen van glas die tot op heden met de hand worden vervaardigd, terwijl Napels als paradijs voor maatpakken geldt. Ook Frankrijk staat niet alleen binnen de mode voor haute couture: in de traditionele porseleinstad Limoges vervaardigen kleine manufacturen buitengewone kopjes, borden, vazen en schalen. Vervaardigd op basis van creativiteit en ambachtelijke vaardigheid voor iedereen die hecht aan iets bijzonders.